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營養素食譜

威震四海，勇冠三軍，只沒本事，降服自心。

豆腐包蓉（七）

材料：

馬鈴薯2個 鹽1小匙
蕃茄2個 素1小匙
紫菜2張 糖1小匙
豆腐1塊 醬油1小匙
太白粉2大湯匙 胡椒粉少許

作法：

1. 馬鈴薯去皮蒸熟切細塊，蕃茄用沸水略燙剝皮切細塊，紫菜撕碎和豆腐、太白粉及調味料攪拌好。
2. 將材料放入熟油鍋內煎熟成塊狀，其出放入盤中，上面放些香菜即可食用。