叫 聲 如 鴨 ，七 孔 流 血
在台北市繁華的中山北路，有一間遠近聞名的烤鴨店，店名「上品號」，生意興隆，門庭若市。店面寬敞，裝潢豪華，年輕的男女店員，穿着白色時髦的制服，戴着西式的廚師帽子，手着膠手套，顯得衛生整潔。店員從早到晚忙得團團轉，應付不暇，簡直樂壞了坐在收銀機後那位穿西裝，手指戴着兩枚約半寸四方金戒指，年約五十多歲，圓胖發福的蔡老闆，笑得合不攏嘴。
上品號店前是門市，店後是宰殺室，烤鴨爐，保證烤鴨新鮮熱騰騰，令人垂涎三尺的燒臘味，吸引顧客光顧，因此生意越做越大，二三年下來，各地設了分店。這位發了殺業橫財的闊老闆，少不了交際、應酬，是酒家、舞廳的常客，金屋藏嬌，賭場豪客……正是他感到揮霍得最愜意的時期，也是人生的終極。
一年一度的春節又到了，家家戶戶購年貨，親友互送禮物。上品號的生意達到高潮，顧客為了買到新鮮出爐的烤鴨，甘願等候三、五個小時。店員加班，再雇用多位臨時店員，還是忙得不可開交，所以又全家總動員，到店裏來幫忙。
這一天，像往日一樣，全店鬧哄哄的時候，忽然間，一聲響亮的鴨叫聲，蓋過了店裏所有雜音，引起大家注目。剎時，所有的人都楞住似的，只見蔡老闆伏在地上，像鴨子的形狀，嘴裏不停叫出呱呱的鴨子聲。大家都圍攏過來，議論紛紛……；其中，有一個胖婦人，大叫了一聲說：「哎喲！人鴨子啦！多可怕！以後我再也不敢吃肉了。」大家才驚醒過來，不約而同的，一窩蜂往店外走出去。
蔡太太立刻請醫生來診治，可是再高明的醫生，也沒有辦法使他停止鴨子的叫聲。如此叫了三天三夜，直至聲嘶力竭，才睜着眼睛，七孔流血，在痛苦的掙扎中斷氣。從此之後，上品號的大字招牌，也就消聲匿跡，各處的分店也關閉了，蔡家亦不知遷居到什麼地方去了。
人們常說畜牲天生就是供人吃的，我們可以看看當畜牲被殺時，哪一隻是顯得高高興興，不哀叫，不掙扎，靜待屠刀奪取牠們的性命？